Laktoza – czy naprawdę nam szkodzi?

Długo myślałam, czy poruszać temat laktozy i znowu wywoływać niepotrzebne dyskusje, ale chyba jednak trzeba. Chociaż dużo się na ten temat pisze i każdy „wie”, że laktozy trzeba unikać za wszelką cenę, warto zastanowić się czy aby na pewno? Nie dam gotowej odpowiedzi, bardziej zależy mi na skłonieniu Was do wyciągnięcia własnych wniosków i samodzielnego poszukiwania odpowiedzi na postawione tu pytania.

W swojej praktyce dietetycznej często spotykam się z osobami, które na wstępie zaznaczają, że odżywiają się zdrowo bo nie jedzą laktozy, ani glutenu…., ale czy to jest wyznacznikiem zdrowej diety?

LAKTOZA czyli cukier mleczny, występuje nie tylko w produktach mlecznych,

ale również w wędlinach, sosach i innych wysoko przetworzonych produktach spożywczych oraz w lekach i wszelkiego rodzaju suplementach diety. Jest powszechnie stosowana i owszem, może powodować zaburzenia trawienne, ale w mojej opinii nie powinno się jej za wszelką cenę unikać jeżeli nie ma się stwierdzonej nietolerancji pokarmowej właśnie na laktozę…

Dlaczego osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy wykluczają laktozę?

Prawdopodobnie myślą, że takie produkty są zdrowsze, bo nie mają cukru… Nie mają? Myślą, że są dietetyczne… A co z zawartością tłuszczu? A co zawierają „zamiast” laktozy? Zachęcam do czytania etykiet i wyciągania wniosków, a przede wszystkim do zasięgnięcia fachowej porady przed podjęciem decyzji o wykluczeniu laktozy z diety.

A na koniec pytanie – jak zareaguje organizm po długim okresie bez laktozy gdy taka osoba stwierdzi, że teraz zastosuje dietę o wysokiej zawartości nabiału – w tym laktozy, bo przecież zasadniczo nie ma przeciwwskazań do jej spożycia?

Pamiętajcie, że nie ma jednej dobrej diety, ani recepty, ani nawet treningu dla każdego…

Jesień w pełni rozkwita, a niedługo przywitamy kolejną porę roku. Zadbanie o kondycję wymaga czasu, więc jeśli myślicie już o sportach zimowych zapraszam do przeczytania „Przygotowania do sezonu narciarskiego”.

#dieta #zdrowejedzenie #zdrowie #fitness

Share This
OdżywianieLaktoza